Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne s'étend principalement sur l'Yonne, la Côte d'Or, la Saône-et-Loire et le Rhône.

Le climat est de type continental: hivers froids, gelées au printemps, étés chauds, automnes ensoleillés.

L'orientation des vignes sur les coteaux, le réseau de failles et l'étendue du vignoble de Bourgogne  favorisent l'existence dans chaque appellation de nombreux microclimats. On les appelle justement "des Climats" ...

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